Vigneron du mâconnais
depuis 1985
Notre Domaine est situé à Davayé, en Bourgogne, face aux Roches de Solutré et de Vergisson, classées Grand Site Naturel de France.
Ces silhouettes emblématiques ont inspiré notre nom et sont devenues le symbole de notre philosophie : DEUX ROCHES.
Depuis 1985, notre famille cultive la vigne au cœur de ces paysages uniques, avec la volonté constante de révéler la plus pure expression du Chardonnay. Sur des sols argilo-calcaires d’une grande diversité, nous travaillons chaque parcelle avec précision afin de traduire la singularité de nos terroirs.
Nous élaborons des vins blancs de Bourgogne élégants, marqués par la fraîcheur et la minéralité propres à notre région. Notre gamme s’articule autour des appellations Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Premier Cru, Bourgogne, Mâcon-Villages, Mâcon-La Roche-Vineuse, Mâcon-Vergisson, Mâcon Rouge et Viré-Clessé.
NOTRE PROMESSE ?
NE JAMAIS VOUS DECEVOIR.
D’origine paysanne, notre histoire prend racine dans la terre.
Pour nous, tout commence à la vigne. Chaque parcelle est un paysage vivant que nous cultivons jour après jour : en observant l’évolution du sol, les réactions de la plante, les nuances des saisons…
Cultiver en agriculture biologique s’est imposé comme une évidence afin de respecter le vivant et préserver ce qui fait la richesse de nos terroirs.
Lorsque vient le temps de la vinification, nous prolongeons ce travail. Nos méthodes restent fidèles aux gestes traditionnels, maîtrisant chaque étape du raisin à la bouteille, pour que chaque cuvée raconte l’histoire du lieu dont elle est issue.
Le vignoble du Mâconnais déploie ses vignes sur un relief unique, entre collines rondes et roches calcaires abruptes.
Nos sols argilo-calcaires, riches en fossiles de plus de 150 millions d’années, offrent au Chardonnay un terroir d’exception. Il est quasi omniprésent et représente 80% de l’encépagement dans la région.
C’est ici, au cœur de la Bourgogne du Sud, que ce cépage emblématique révèle toute sa gourmandise et sa finesse aromatique.
Notre
manifeste
Retrouvez notre manifeste
Découvrez
Nos vins
Les vins signés Deux Roches forment une collection de cuvées dans le plus pur style Mâconnais : frais, ciselés et purs, teintés de minéralité.
Découvrez nos deux gammes Les Intemporelles et nos cuvées Parcellaires et Premier Cru.